Skip to content

Catering

Vi levererar full catering inom Norrtälje/Roslagen och kan även vara både hem- och grillkock hos er.

Vi tar inte emot några beställningar via e-post. Ring oss så diskuterar vi dina önskemål.

Tel: 0709 92 53 84

Vi har satt ihop några cateringpaket för att underlätta dina val. Blanda kött- och fiskrätt enligt nedan samt välj till våra såser och tillbehör som ingår i priserna.

Våra bufféer

Från 180:-/pers.

2 kött, fisk eller vegetarisk.

2 sallad.

2 småplock.

1 sås eller dressing.

Från 250:-/pers.

3 kött, fisk eller vegetarisk.

2 sallad.

3 småplock.

2 sås eller dressing.

1 bröd

smör

Från 290:-/pers.

4 kött, fisk eller vegetarisk.

3 sallad.

4 småplock.

3 sås eller dressing.

1 bröd

smör

1 ost

Från 340:-/pers.

4 kött, fisk eller vegetarisk.

4 sallad.

4 småplock.

4 sås eller dressing.

2 bröd

smör

2 ost

1 efterrätt

Valmöjligheter

Här listar vi ingredienser till våra bufféer samt pris som extra tillägg.

 

Kött eller fisk (30: -/st)

Fågel

  • Skivad filékyckling eller kalkon
  • Kryddiga kycklingklubbor
  • Basilikafylld kycklingfilé
  • Ugnsstekt kalkon
  • Chilimarinerad kyckling

Gris

  • Fläskfilé, bbq spjäll
  • Skinka, lufttorkad skinka eller rökt skinka
  • Gratinerad Skinka

Nöt

  • Rostbiff, stek, karré
  • Oxfilé (dagspris)
  • Vildsvin, hjort, ren, älg (dagspris)

Fisk

  • Jansson, ugnstekt lax, inkokt lax
  • Gravad lax, varmrökt lax eller kallrökt lax, laxpudding
  • Sesammarinerad laxspett

Chark

  • Salami, pastrami eller chorizo

Skaldjur

(dagspris)

  • Ostron, pilgrimsmussla

Sill (20: -/st)

  • Egen, inlagd, skärgård, citrus, senap, ört, vitlök
  • Matjessill, laxrullar
  • Skagenröra, gubbröra
  • Löjrom (dagspris)

Sallad (20: -/st)

  • Grönsallad
  • Mozzarella & tomat
  • Potatissallad, tysk potatissallad
  • Kokt potatis, bakad potatis, potatisgratäng
  • Pastasallad
  • Säsongens färska frukt
  • Coleslaw
  • Ägghalvor med majonnäs och räkor

Småplock (10:-/st)

  • Oliver, majskolv
  • Soltorkad tomat, surkål
  • Marinerad kronärtskocka eller vitlök
  • Blandat lök-hack, picklad lök
  • Pickles, kapris
  • Grillad zucchini

Dressing, sås (10:-/st)

  • Rhode Island, blue cheese, vitlökssås
  • Pepparrot visp, gräddfil
  • Hovmästarsås, gravlaxsås, romröra
  • Tzatziki, tapenade, bbq sås. thaisås, rödvinssås
  • Dijonsenapssås, wasabicrème, chevrécrème
  • Bearnaise, chilibearnaise, limeaioli, aioli
  • Cumberland, marmelad
  • Örtcrème

Bröd (5:-/st)

  • Ljust, mörkt, baguette, knäckebröd, frallor
  • Kex, grissini
  • Vedeldat stenugnsbröd

Ost (15:-/st)

  • Hårdost, chevré, haloumi, ädelost, feta, mozzarella, brie, präst

Smör (5:-/st)

  • Smör, vitlök, krydd, citrus, ansjovis, örter

Vi kan även laga enklare eller exklusivare caterings eller t.ex byta ut mot något mer vegetariskt.

Vi har tårtor och smörgåstårtor.

Porslin, värmebox, kylförvaring går att hyra.

Utkörning mot avgift.

För er som har allvarliga allergier är det bra att veta att vi hanterar  mjöl, nötter och mjölk i våra lokaler.

Välkommen med din beställning !

Vi reserverar oss för ev prishöjningar.

Norrgärdet Catering